ອິນນູລິນແມ່ນຫຍັງ?ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນຫຍັງ?ແລະອາຫານໃດທີ່ມີອິນນູລິນ?

1. ອິນນູລິນແມ່ນຫຍັງ?

Inulin ແມ່ນເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ລະລາຍ, ເຊິ່ງເປັນປະເພດຂອງ fructan.ມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບ oligofructose (FOS).Oligofructose ມີລະບົບຕ່ອງໂສ້້ໍາຕານສັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ inulin ແມ່ນຍາວກວ່າ;ດັ່ງນັ້ນ, inulin ferment ຊ້າຫຼາຍແລະຜະລິດອາຍແກັສຊ້າຫຼາຍ.Inulin ຜະລິດຄຸນສົມບັດ viscous ເມື່ອລະລາຍໃນນ້ໍາແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມັກຈະຖືກເພີ່ມໃສ່ນົມສົ້ມເພື່ອປັບຄວາມສອດຄ່ອງ.Inulin ແມ່ນຫວານເລັກນ້ອຍ, ຫວານຫນຶ່ງສ່ວນສິບເທົ່າກັບ sucrose, ແຕ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່.Inulin ບໍ່ໄດ້ຖືກຍ່ອຍສະຫຼາຍໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມັນເອງ, ເມື່ອມັນເຂົ້າໄປໃນລໍາໄສ້, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍລໍາໄສ້ຂອງພວກເຮົາ.Inulin ມີການຄັດເລືອກທີ່ດີ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍພື້ນຖານພຽງແຕ່ໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນ prebiotics ທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຫຼາຍທີ່ສຸດ.

2. ຜົນກະທົບຂອງ inulin ແມ່ນຫຍັງ?

Inulin ເປັນຫນຶ່ງໃນ prebiotics ຄົ້ນຄ້ວາຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແລະການທົດລອງຂອງມະນຸດຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນມີຜົນກະທົບສຸຂະພາບທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ບາງ.ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ: ການປັບປຸງ cholesterol ໃນເລືອດສູງ, ປັບປຸງການທ້ອງຜູກ, ການຊ່ວຍເຫຼືອການສູນເສຍນ້ໍາແລະການສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງແຮ່ທາດຕາມຮອຍ.

①ປັບປຸງໄຂມັນໃນເລືອດສູງ

ໃນລະຫວ່າງການຫມັກຂອງ inulin ໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລໍາໄສ້, ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຊິດໄຂມັນລະບົບຕ່ອງໂສ້ສັ້ນແມ່ນຜະລິດ.ອາຊິດໄຂມັນສາຍໂສ້ສັ້ນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປັບປຸງສະຖານະພາບການເຜົາຜະຫລານຂອງຮ່າງກາຍ.

ການທົບທວນລະບົບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ inulin ສາມາດຫຼຸດລົງ "cholesterol lipoprotein ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ໍາ" (LDL) ສໍາລັບທຸກຄົນ, ແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, inulin ສາມາດເພີ່ມລະດັບ cholesterol lipoprotein ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງ (HDL) ແລະຊ່ວຍຄວບຄຸມເລືອດ. ້ໍາຕານ.

②ປັບປຸງອາການທ້ອງຜູກ

Inulin ສາມາດສົ່ງເສີມການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງ bifidobacteria ໃນລໍາໄສ້ແລະຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີນ້ໍາດີ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຊ່ວຍປັບປຸງສະພາບແວດລ້ອມຂອງລໍາໄສ້.Inulin ມີຄຸນສົມບັດການເກັບຮັກສານ້ໍາທີ່ດີກວ່າ, ເຊິ່ງຍັງຊ່ວຍໃນການປັບປຸງອາການທ້ອງຜູກ.ຈໍານວນຂອງການທົດລອງຄວບຄຸມແບບສຸ່ມໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ inulin ສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງອາການທ້ອງຜູກໃນເດັກນ້ອຍ, ຜູ້ໃຫຍ່ແລະຜູ້ສູງອາຍຸ.Inulin ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້ແລະມີປະສິດທິພາບໃນການເພີ່ມຄວາມຖີ່ແລະຄວາມເປັນປົກກະຕິຂອງການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມສາມາດໃນການປັບປຸງອາການທ້ອງຜູກ, inulin ບໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ການ bloating ຫຼືເຈັບທ້ອງ.ໃນຄວາມເປັນຈິງ, bloating ແມ່ນຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດຂອງ inulin (ການກິນຫຼາຍເກີນໄປ).

③ຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກ

ໃນຖານະເປັນເສັ້ນໄຍອາຫານ, inulin ສາມາດສະຫນອງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ satiety.ລວມທັງ 8g ຂອງ inulin (ມີ oligofructose ເພີ່ມ) ໃນອາຫານເສີມປະຈໍາວັນສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ເປັນໂລກອ້ວນສາມາດຄວບຄຸມລະດັບຮໍໂມນຄວາມຫິວກະເພາະອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ.ຄວາມຢາກອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າຍັງສາມາດຫຼຸດລົງເປັນຜົນໄດ້ຮັບ.ນອກຈາກນັ້ນ, inulin ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການຕອບສະຫນອງອັກເສບໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນອ້ວນ - ຫຼຸດລົງລະດັບຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ C-reactive ແລະປັດໄຈ necrosis tumor.

④ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງ micronutrients

ເສັ້ນໃຍອາຫານບາງຢ່າງສາມາດສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງອົງປະກອບຕາມຮອຍ, ແລະ inulin ແມ່ນຫນຶ່ງໃນພວກມັນ.Inulin ສາມາດສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດການຊຽມແລະ magnesium ໃນຮ່າງກາຍຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

4. ຂ້ອຍຄວນກິນ inulin ຫຼາຍປານໃດ?

ຄວາມປອດໄພຂອງ inulin ແມ່ນດີ.ການໄດ້ຮັບສານ inulin 50g ປະຈໍາວັນແມ່ນປອດໄພສໍາລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍທີ່ສຸດ.ສໍາລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, 0.14g/kg ຂອງການເສີມ inulin ແມ່ນບໍ່ຫນ້າຈະເປັນຜົນກະທົບທາງລົບ.(ຕົວຢ່າງ, ຖ້າເຈົ້າມີນໍ້າໜັກ 60 ກກ, ກິນຢາອິນຊູລິນ 60 x 0.14 ກຣັມ = 8.4 ກຣັມ) ການບັນເທົາອາການທ້ອງຜູກໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະຕ້ອງໃຊ້ອິນນູລິນຂະໜາດໃຫຍ່ກວ່າ, ປົກກະຕິແມ່ນ 0.21-0.25/ກລ.(ແນະນໍາໃຫ້ຄ່ອຍໆເພີ່ມປະລິມານຢາໃນປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມ) ສໍາລັບຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼືຄົນເຈັບ IBS, ການເສີມ inulin ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຮ້າຍແຮງຂຶ້ນຂອງອາການ.ຍຸດທະສາດທີ່ດີແມ່ນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ 0.5g ແລະເພີ່ມມັນສອງເທົ່າທຸກໆ 3 ມື້ຖ້າອາການຄົງທີ່.ສໍາລັບຄົນເຈັບ IBS, ຂອບເຂດຈໍາກັດການໄດ້ຮັບສູງສຸດຂອງ 5g ຂອງ inulin ແມ່ນເຫມາະສົມ.ເມື່ອປຽບທຽບກັບ inulin, oligogalactose ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຄົນເຈັບ IBS.ການເພີ່ມ inulin ໃນອາຫານແຂງແມ່ນທົນທານໄດ້ດີກວ່າແລະເພາະສະນັ້ນການເສີມອາຫານແມ່ນດີກວ່າ.

5. ອາຫານໃດທີ່ມີອິນນູລິນ?

ພືດຈໍານວນຫຼາຍໃນທໍາມະຊາດມີ inulin, ມີ chicory, ຂີງ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ແລະ asparagus ເປັນຫນຶ່ງໃນອຸດົມສົມບູນ.ຮາກ Chicory ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດຂອງ inulin ໃນທໍາມະຊາດ.Chicory ມີ 35g-47g ຂອງ inulin ຕໍ່ 100g ຂອງນ້ໍາແຫ້ງ.

ຂີງ (ເຢຣູຊາເລັມ artichoke), ມີ 16g-20g ຂອງ inulin ຕໍ່ 100g ຂອງນ້ໍາແຫ້ງ.ຜັກທຽມຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍ inulin, ມີ 9g-16g ຂອງ inulin ຕໍ່ 100g.ຜັກບົ່ວຍັງມີຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນຂອງ inulin, 1g-7.5g ຕໍ່ 100g.ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຍັງມີ inulin, 2g-3g ຕໍ່ 100g.ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກກ້ວຍ, burdock, leeks, shallots ຍັງມີຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນຂອງ inulin.